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如何挑选优质海参
[来源:未知] [最后更新时间:2014-06-04 14:29 ] [浏览量: 次]
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怎样挑选优质海参?
 
优质海参: 形态粗壮,刺短粗,颜色深浅不一,发好后肉质厚实,有弹性.出成率高。
 
劣质海参:参体细长,刺也细长,因为圈养的海参喂饲料生长的快,肉质松软,没弹性
 
出成率很低,1斤干参发6-10斤左右。

 

手掰:可稍微用力掰一掰海参,刺软易掰开,手上有发粘的感觉,含有糖和盐分,掷地无回音,手掂量有沉重感,这就是加了盐糖的海参。好的海参刺扎手,很坚硬,掷地有回音,有弹性,份量轻。            

 
海参筋: 好的海参它的筋是完整的,颜色发白,如果筋颜色不清晰,发污,说明海参是
过特殊处理添加其他物质导致的.
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